18.7 C
Tilburg
zondag, 26 mei 2019
Blog

Het gaat beginnen…

0

Weswijs.nl is de afgelopen periode vooral een plek geweest om het een en ander uit te proberen. Vanaf deze week gaan er veel updates komen. Zoals in dit bericht al te lezen valt, ben ik aardig wat kilo’s verloren en een stuk fitter geworden door mijn eetpatroon te veranderen. Het is natuurlijk geen ‘end all, be all’, maar voor mij heeft het gewerkt. Veel van de recepten die ik hier ga plaatsen hebben dus een low carb / paleo insteek. Al komen er wel gewoon de carb-varianten bij te staan.

Smaak boven alles
Kans is groot dat de recepten niet helemaal zijn zoals je gewend bent, want bij mij draait het vooral om smaak en verhoudingen. Lijkt mij vooral belangrijk dat je weet wat een ingrediënt doet in een gerecht, dan dat je slaafs een recept volgt. Beetje freestylen hoort erbij. Of het moet iets zijn om te bakken, dan gaat die vlieger helaas niet op. Either way. Naast recepten gooi ik her en der ook nog wel wat over restaurantbezoeken, stedentrips en alles wat een beetje onder die paraplu valt. Vragen / opmerkingen? Deel ze gerust.

Koreaanse pulled chicken met zoetzure groenten

    0

    Het leven kan soms zo simpel zijn. En lekker. Deze zondag werd ik wakker en bedacht me dat ik nog een kippenpoot en -dijnen in de diepvries had zitten. Wat kan je ermee? En wat moet je ermee. Een beetje Google’n en een idee was geboren: pulled chicken maken.

    Van speknek naar sixpack

    1

    Here we go. Het aftrappen van Weswijs kan op veel manieren, maar laat ik met mijn afvalrace beginnen. Vooral ook omdat niet iedereen het hele verhaal van #fattyWes naar #fitWes kent.

    Social Media

    346VolgersVolg
    910VolgersVolg

    Weer

    Tilburg
    geheel bewolkt
    18.7 ° C
    20.6 °
    16.7 °
    59%
    4.6kmh
    90%
    ma
    18 °
    di
    17 °
    wo
    17 °
    do
    15 °
    vr
    16 °